Chili-Pflanzen – Nachbarn
Zunächst kann vermutet werden, dass gute Nachbar-Pflanzen nicht miteinander um Nährstoffe konkurrieren. Dann wäre es noch gut, wenn sich die Mischkultur gegenseitig vor Schädlingen schützt. Das Pflanzen sich Nachrichten zuschicken, wurde bei einem Experiment festgestellt. Nicht nur mit Duftstoffe, sondern überraschend auch mit Tönen.
Erforscht wurde die Kommunikation in einem australischen Labor. Es wurde eine deutlich höhere Keim- und Wachstumsrate in der Nachbarschaft von Basilikum festgestellt.
Nachdem Forscher die Kräuter mit einer Folie hermetisch von den Chili-Pflanzen isoliert hatten, blieben die positiven Impulse auf deren Wachstum erhalten. Daher vermuten die Wissenschaftler, dass eine Verbindung der Pflanzen über Töne bzw. Vibrationen besteht. Bei Feldversuchen mit Tönen und Pflanzen konnten bei Mais-Wurzeln ein Ausrichten auf die Tonquelle festgestellt werden.
Gute Nachbarn
Chilipflanzen sind recht gesellig. Sie verstehen sich mit vielen Pflanzen, die in der Nähe wachsen. Allen voran Tomate und Aubergine, aber auch Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin, gedeihen im gleichen Beet prächtig. Während Chilipflanzen durch Ihre Wurzeln benachbarte Kräuter vor Schlauchpilzen schützen, profitiert die Chili vermutlich durch deren ätherische Öle. Diese vertreiben einige Schädlinge, die sonst ihre Blätter befallen könnten.
Gute Erfahrungen wurden auch mit Gurken, Kürbis und Mangold gemacht. Beim Kürbis und Zucchini bedenken Sie den Abstand.Es sind stark zehrende Gewächse. Petersilie können Sie gut um Chilis herum oder auch im gleichen Blumenkasten pflanzen. Bei genügend Abstand gibt es auch keine Probleme mit den Chili con Carne Kandidaten: Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Möhren.
Schlechte Nachbarn
Fenchel ist der denkbar schlechteste Nachbar für viele Nachtschattengewächse wie Aubergine, Tomaten und auch Paprika. Warum sie sich nicht vertragen, ist noch nicht vollständig geklärt. Vielleicht liegt es an den ätherischen Ölen im Fenchel.
Kohlrabi, Erbsen, dicke Bohnen, rote Beete und Obstbäume sind ebenfalls schlechte Nachbarn. Bei fast allen Sorten zieht die Chili den Kürzeren und entwickelt eher mäßig.
Fabian schätzt Chilis schon seit seiner Kindheit in Venezuela, Lateinamerika, und kocht die Chili Mafia Hot Sauces schon seit Jahren, unter Verwendung von Gasmasken und nach zahlreichen scharfen 'Unfällen'. Er findet "lustig", dass man in Europa so viel 'Latino-Washing' betreibt und lateinamerikanische Produkte (u.a. Chili-Saucen) nicht authentisch zu verkaufen bzw. herzustellen versucht.