Jalapenos haben oft eine rissige, verkorkte Oberfläche, was in Mexiko als Qualitätsmerkmal betrachtet wird. Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die auch im grünen unreifen Zustand sehr gut schmecken. Sind sie rot ausgereift, bekommt der Geschmack eine angenehme Süße. Jalapeños eignen sich mit ihrer milden Schärfe hervorragend zum frischen Verzehr, sowie zum Kochen, Füllen, Einlegen und Grillen.
Die Pflanze wird bis 100 cm hoch und sollte an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Wenn Sie sie ins Freiland pflanzen, sollten die Pflanzen einen Abstand von 45 cm haben. Nach ca. 60 - 65 Tagen können grüne Früchte geerntet werden, rote Jalapeños gibt es nach ca. 80 bis 90 Tagen.
Die Keimtemperatur liegt zwischen 22 und 28°C bei 6 - 20 Tagen Keimdauer.
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| Schärfe: | Mittel Scharf |
| Schärfegrad: | Schärfegrad 5 |
| SHU: | 3.000 - 8.000 |
| Inhalt: | 10,00 Stück |
| Scoville: | ca. 5.000 |
| Chili Art: | Capsicum annuum |
| Chili Sorte: | Jalapeño |
| Farbe: | Lila |
| EU-Pflanzenpass: | ES 17032158 |
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