Secar chiles en el deshidratador

Todos los cultivadores de chiles picantes se alegran de una gran cosecha. Pero, ¿cómo se pueden conservar tantos chiles? Las guindillas sólo pueden conservarse unos días en el frigorífico. Los chiles picantes pueden conservarse más tiempo en el congelador, pero quedan blandas después de descongelarlas. Una de las mejores formas conservar los pimientos picantes es secarlas.