Los chiles son fáciles de cultivar. Los nativos americanos ya cultivaban chiles hace casi 10.000 años. Llegó a Europa a través de Cristóbal Colón. Aquí se cultiva desde hace unos 500 años. El picante de los chiles se mide en Scoville. Si los chiles son demasiado picantes, el yogur es el mejor remedio. El sabor picante se debe a la sustancia capsaicina. Los chiles son ricos en vitamina C. Las guindillas son en realidad bayas de guindilla. Esta verdura picante estimula la digestión. Siga leyendo tranquilamente los artículos que merece la pena conocer:
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