Temperaturas adecuadas para las plantas de chile

Varias temperaturas son importantes para los chiles. Entre otras cosas, hay una temperatura nocturna y otra diurna. Si las semillas están germinando o la planta está en fase de crecimiento. Además, existe la correspondiente temperatura del suelo.

La pregunta más fácil de responder es cuál es la temperatura óptima de germinación. Se sitúa entre 22 °C y 26 °C para todas las especies de Capsicum. Si su invernadero está a esta temperatura, germinarán más semillas de chile que a temperaturas inferiores a 20 °C. También germinan mucho más rápido.

En algunas pruebas con diferentes grados llegamos al siguiente resultado: a 18 °C sólo germinaron la mitad de las plántulas al cabo de tres semanas. A 22 °C conseguimos el mismo resultado tras sólo nueve días. En general, el porcentaje de germinación a los 20 días fue de aproximadamente el 75 %. Con semillas que no son tan difíciles de obtener, nos basta. En lugar de las 10 semillas habituales, preferimos plantar el doble y eliminar pronto las plántulas enfermas.

La experiencia ha demostrado que algunas plantas simplemente no quieren crecer. No te pongas demasiado triste si tienes que eliminar una u otra planta. Por otra parte, a veces los pobres crecen especialmente cerca del corazón del cultivador de chiles. El cultivador se siente especialmente satisfecho cuando una planta de este tipo produce un puñado de vainas al cabo de dos años. Entre los cultivadores de guindillas también hay personas especialmente sociables. Conocemos una historia especialmente conmovedora de un guindillero inglés.

Naturalmente, sin embargo, sólo se puede cosechar un mayor rendimiento de las plantas de chile fuertes. Pero ya durante la germinación se aprecia una diferencia entre las distintas especies.

Quienes conocen el clima del entorno natural de los chiles tienen una clara ventaja sobre otros jardineros. Esto es válido tanto para los habaneros como para los rocotos.

La demanda de calor difícilmente podría ser más diferente que la de habaneros y rocotos. El habanero crece de forma silvestre en el Caribe y en la cuenca del Amazonas. Aquí, las temperaturas de 30 °C durante el día son normales. Por la noche raramente por debajo de 19 °C. Llegados a este punto, también nos gustaría mencionar una elevada humedad, en torno al 70 %.

La situación es diferente en el hogar de los Rocoto. Las temperaturas diurnas a gran altitud rara vez superan los 15 °C durante el día y descienden a unos 8 °C por la noche. Muchos cultivadores empedernidos de Capsicum pubescens señalan que las plantas peludas necesitan un claro gradiente de temperatura para sentirse cómodas.

A Capsicum annuum y frutescens les gusta básicamente el calor, pero los requisitos dentro de la especie no pueden interpretarse con tanta precisión. En el área de distribución original en México, existen diferentes condiciones climáticas. Desde bosques tropicales hasta zonas esteparias. Piense en los chiles Lipstick o Tabasco en contraste con Prairie Fire.

Cuanto más se adapten las plantas al clima local, más cómodas se sentirán las cargas. Normalmente te lo agradecerán con una cosecha abundante.

Si quiere entusiasmar a los más exaltados, pregunte por las temperaturas mínimas para las plantas de guindilla. Uno dirá fervientemente 0 grados, otro pondrá 15 grados centígrados y el cultivador con el chile más picante difícilmente se dejará empujar por debajo de 20 grados. Lo curioso es que todos tienen razón.

Para el Capsicum annuum, se aplica un umbral de 16 °C a partir del cual el chile deja de crecer lentamente. Lo ideal es un entorno constantemente cálido, en torno a los 26 °C. Una temperatura estable del suelo de 20 °C más menos 2 ° parece tener el mejor efecto sobre el crecimiento. Con temperaturas permanentes, tanto por debajo como por encima del suelo, de 6 °C, es inevitable que se produzcan daños por frío. A continuación, se caen las flores y las hojas. Los requisitos del Capsicum frutescens son casi idénticos a los del annuum.

Los Capsicum pubescens germinan de forma fiable a 20 °C y luego necesitan entre 20 y 28 días para poner su verde fresco fuera de la tierra. Es la única especie de chile que tolera heladas ligeras. Algunas publicaciones hablan de - 5 °C. Según nuestra propia experiencia, el límite inferior se alcanza a - 0,8 °C. Si dispone de información precisa, háganosla llegar en los comentarios. Entonces, con mucho gusto modificaremos el párrafo.

El Capsicum baccatum se encuentra entre el annuum y el pubescens. No es de extrañar, ya que el chile tiene sus raíces en lo que hoy es Perú. Las plantas "parecidas a bayas" proceden de una región en la que son habituales temperaturas de entre 20° y 30°. La temperatura y el clima se ven muy influidos aquí. Esencialmente, son las altas montañas gigantescas y el océano Pacífico con sus corrientes. En algunas regiones peruanas, el clima apenas varía. Una temperatura constante de 20 °C es completamente normal. Rara vez hace menos de 15 °C.

Queda el Capsicum chinense, al que le encanta el calor a la potencia de dos. En los alrededores de la ciudad de Cayena, lo normal son temperaturas diurnas de 30 °C. Rara vez, sin embargo, por encima de 33 °C, lo que tendría un efecto negativo sobre la polinización. Por la noche, rara vez hace menos de 23 grados.

¿Te has fijado alguna vez en que cuando las temperaturas nocturnas son altas, las flores son pequeñas? Por el contrario, cuanto más bajas estén, más grandes serán las flores de guindilla. Por debajo de 14 °C hay problemas de polinización. Los órganos sexuales femeninos de la flor interior no pueden abrirse bien si hace demasiado frío.

Como amante de las plantas, hazte una idea del entorno natural de tu planta. Sólo así podrá simular también las condiciones óptimas de su zona climática doméstica. En nuestras latitudes es cierto que los chiles no deben plantarse en el exterior antes del 15 de mayo debido a las heladas nocturnas.

En interior, una temperatura de 20 °C o superior es adecuada para todos los chiles. Los rocotos pueden colocarse en habitaciones más frescas. Asegúrate de que el aire no se seque demasiado. Ya hemos tratado la humedad óptima para los chiles en otro artículo.

Al aire libre y en el jardín, un muro de la casa orientado al sur es una buena ubicación en verano. La pared almacena los rayos de calor del sol. Por la noche hace más calor.

Un invernadero también es un buen lugar para cultivar guindillas. Aquí, sin embargo, debes asegurarte de que no se caliente demasiado. En los calurosos meses de verano, conviene sombrear un 10% del invernadero.

A partir de unos 32° C hay que contar con unos chiles un 10 % más pequeños. A partir de 38°C como máximo, es el momento de ventilar. Por encima de los cincuenta suele ser demasiado tarde para el cultivo del chile.