Las plantas jóvenes del ají charapita pueden plantarse en el exterior al cabo de unas 4-6 semanas, con una separación de 45 x 45 cm. Las plantas reaccionan muy sensiblemente a una bajada de temperatura, por lo que la temperatura nocturna debe mantenerse por encima de los 5 grados. Añada abono al trasplantarlas.
Hacia finales de agosto y principios de septiembre se pueden cosechar y disfrutar los frutos. Los pequeños frutos redondos anaranjados de 1 a 1,5 cm de diámetro se mantienen crujientes y frescos durante mucho tiempo después de madurar. El sabor del ají charapita es muy picante, con un grado de pungencia de 9 sobre 10.
Por cierto, el Aji Charapita es el chile más caro del mundo.
Precaución: Utilice guantes protectores cuando procese chiles picantes.
| Picor: | Picantes |
| Nivel de picor: | Nivel de picor 9 |
| Scoville: | 50.000 - 90.000 |
| Inhalt: | 10,00 Pieza |
| SHU: | ca. 60.000 |
| Chili Art: | Capsicum chinense |
| Farbe: | Orange |
| EU-Pflanzenpass: | ES 17032170 |
