El nombre Ají procede de los nativos americanos. Amarillo es la palabra española para amarillo, "Aji" significa chile. La planta ya era cultivada por los incas hace 4.500 años. Las plantas pueden cultivarse en macetas y mantenerse en el interior. En verano, pueden colocarse en grandes macetas en balcones y terrazas. Los chiles maduros tienen un picor medio de hasta 5.000 Scoville y un sabor aromático y afrutado.
Los frutos maduran de un intenso color amarillo oscuro a naranja, miden unos 10 cm de largo y 4 cm de grosor.
Los frutos maduran de color amarillo oscuro a naranja, miden unos 10 cm de largo y 4 cm de grosor. Tienen una pungencia media y un sabor aromático y afrutado. El ají amarillo es una de las variedades de chile cultivadas más antiguas de Sudamérica. "Aji" significa chile y "Amarillo", color amarillo.
| Picor: | Picor medio |
| Nivel de picor: | Nivel de picor 5 |
| SHU: | 3.000 - 8.000 |
| Inhalt: | 10,00 Pieza |
| Scoville: | ca. 5.000 Scoville |
| Chili Art: | Capsicum baccatum |
| Chili Sorte: | Aji Amarillo |
| Farbe: | Gelb/Orange |
| EU-Pflanzenpass: | ES 17032147 |
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